昨日は大阪からお越し下さったコンサルタントの先生をお連れして
今立の美味しい和食のお店“飯田”さんへ行ってきました。
１２月初日の変わりたてのメニューです。
屋形船のお刺身
生岩海苔のミニ鍋
氷見うどん、手作りごま豆腐 他
柿、生麩などの天ぷら
野菜のせいろ蒸し
むかごの炊き込みご飯、お味噌汁、お漬物
紫イモのアイスクリーム、ラ・フランスのムース
ここまではコースのお料理です。
あと、番外編で 単品を・・・
やはり、福井に来たらサバのへしこは欠かせません。
油が乗って美味しいはたはたの炭火焼
定番の出し巻き卵
やはりいつ行っても どんな季節も満足させて下さる飯田さんのお料理は
大阪の先生にも届いたようで、
｢福井は美味しいものがあっていいですね！」と、
とても喜んで下さいました。
